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食出营养

专家提醒:冰西瓜伤脾胃 尽量吃常温的
江苏消费网 (2013-07-31) 来源:新华网江苏频道
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近日从东南大学附属中大医院获悉,该院消化科门诊最近接诊了不少胃肠不适的患者,占到门诊量的10%。该院消化科陆枫林主任医师介绍,最近天热,很多市民都整天整夜吹空调,加上贪吃冰西瓜,导致肠胃不适,严重的会导致急性肠胃炎或是胆囊炎复发,有个别患者因此住院治疗。

据悉,67岁的刘奶奶患有胆囊炎、胆囊结石多年,一直都是吃药维持治疗,最近天气特别热,刘奶奶怕中暑几乎都不敢出门,在家一直吹空调,晚上也是整夜吹。前两天,刘奶奶买了个西瓜,感觉热热的,就放在冰箱了,到了晚上和家人一起吃西瓜。家人心想,天这么热,老人吃几片冰西瓜应该没事,可是吃后没多久,刘奶奶就腹痛难忍,随后被立即被家人送到中大医院消化科,经过检查最终确诊是胆囊炎、胆结石发作,立即被收治入院治疗。专家指出,西瓜含有能使血压降低的物质; 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅。所以胆囊炎患者在夏季是可以吃西瓜的,但尽量吃常温的,千万不要贪凉吃冰西瓜。因为本身夏天,人的肠胃功能就会弱,尤其是老年人的肠胃功能更差,稍不注意就可能旧病复发。

专家解释,这几天来看胃病的病人一下子多了这么多,这肯定和天气有关系因为高温天让人们在饮食方面容易出问题,稍有不注意,就容易得急性肠胃炎。特别是那些本身就有胃病的患者,更是进入了一个病症高发期。

夏天吃西瓜前,很多人喜欢把它放在冰箱里,冰得凉凉地再拿出来食用。这样虽然嘴上舒服了,却会对脾胃造成很大的伤害。陆枫林主任医师说,一般而言,肠胃正常的人,多吃几块西瓜并不会引起肠胃道炎症。但是对于那些本身就有胃病或肠胃功能不太好的人来说,西瓜吃多了就要惹麻烦。要么容易便秘,要么容易腹泻,或者干脆是胃病复发。实在要吃,吃个一块左右就好了,不要贪嘴。另外,对于肠胃不好的人来说,不仅应当少吃西瓜,而且还要尽量吃常温西瓜。冰西瓜对于肠胃的刺激是很大的,会损伤脾胃,影响胃液分泌。

专家建议,比较健康安全的做法是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高,需要冷处理一下,可以放在一盆凉水内,这样既可防暑降温,又不伤脾胃。(崔玉艳)

编辑:薛晶晶

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